למילוי מערבבים את כל המרכיבים במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק. לבצק, בקערה גדולה שופכים את שמן הקוקוס מעל שערות הקדאיף ומערבבים תוך כדי הפרדה של השערות. על מחבת משטחים חצי מתערובת הקדאיף ומהדקים היטב. מורחים את תערובת הטופו מעל שערות הקדאיף ומשאירים 2 סנטימטר של בצק ריק בקצוות. מכסים את המילוי בתערובת הקדאיף שנשארה ומהדקים.
מבשלים על אש בינונית למשך 2-3 דקות עד לקבלת צבע זהוב ומרקם פריך, הופכים ומבשלים את הצד השני. להגשה, שופכים את סירופ הסוכר מעל הכנאפה ומסיימים בסקופ גלידת פיסטוק